Choice of metadata Электронный Каталог
Page 1, Results: 8
Отмеченные записи: 0
1.
More
В27
Великолепные блюда из рыбы и морепродуктов / Сост. Е.А.Бойко. - Москва : РИПОЛ классик, 2010. - 256 с. - (Лучшие рецепты). - ISBN 978-5-386-02099-6 : 760т. 00т. Т
ББК 36.94
Рубрики: Рыбные продукты
Кл.слова (ненормированные):
Блюда из рыбы -- Морепродукты
Экземпляры всего: 1
Х/р (1)
Свободны: Х/р (1)
В27
Великолепные блюда из рыбы и морепродуктов / Сост. Е.А.Бойко. - Москва : РИПОЛ классик, 2010. - 256 с. - (Лучшие рецепты). - ISBN 978-5-386-02099-6 : 760т. 00т. Т
| УДК |
Рубрики: Рыбные продукты
Кл.слова (ненормированные):
Блюда из рыбы -- Морепродукты
Экземпляры всего: 1
Х/р (1)
Свободны: Х/р (1)
2.
More
К 53
Книга Гастронома Про завтраки : книга Гастронома. - М.: : Эксмо, 2010. - 256 с. - ISBN 978-5-699-23340-3 : 3990.00 Т
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
Кулинария -- Традиционные завтраки -- Пища
Свободных экз. нет
К 53
Книга Гастронома Про завтраки : книга Гастронома. - М.: : Эксмо, 2010. - 256 с. - ISBN 978-5-699-23340-3 : 3990.00 Т
| УДК |
Рубрики: Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
Кулинария -- Традиционные завтраки -- Пища
Свободных экз. нет
3.
More
К 53
Книга Гастронома Про морепродукты : книга Гастронома. - М.: : Эксмо, 2010. - 256 с. - ISBN 978-5-699-33945-7 : 3710т. 00т. Т
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
Холодные закуски -- Салаты -- Пища
Экземпляры всего: 1
Х/р (1)
Свободны: Х/р (1)
К 53
Книга Гастронома Про морепродукты : книга Гастронома. - М.: : Эксмо, 2010. - 256 с. - ISBN 978-5-699-33945-7 : 3710т. 00т. Т
| УДК |
Рубрики: Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
Холодные закуски -- Салаты -- Пища
Экземпляры всего: 1
Х/р (1)
Свободны: Х/р (1)
4.
More
К 53
Книга Гастронома Про напитки : книга Гастронома. - М.: : Эксмо, 2010. - 256 с. - ISBN 978-5-699-38596-6 : 4150т. 00т. Т
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
Напитки самого разного рода -- Рецепты -- Про напитки
Экземпляры всего: 1
Х/р (1)
Свободны: Х/р (1)
К 53
Книга Гастронома Про напитки : книга Гастронома. - М.: : Эксмо, 2010. - 256 с. - ISBN 978-5-699-38596-6 : 4150т. 00т. Т
| УДК |
Рубрики: Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
Напитки самого разного рода -- Рецепты -- Про напитки
Экземпляры всего: 1
Х/р (1)
Свободны: Х/р (1)
6.
More
Ц 58
Цигаль, С.
Полная чаша / С. Цигаль. - М.: : Астрель, 2009. - 312 с. - ISBN 978-5-271-24543-5 : 5420т. 00т. Т
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
Приготовление блюд -- Питания
Экземпляры всего: 1
Х/р (1)
Свободны: Х/р (1)
Ц 58
Цигаль, С.
Полная чаша / С. Цигаль. - М.: : Астрель, 2009. - 312 с. - ISBN 978-5-271-24543-5 : 5420т. 00т. Т
| УДК |
Рубрики: Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
Приготовление блюд -- Питания
Экземпляры всего: 1
Х/р (1)
Свободны: Х/р (1)
7.
More
О 52
Дуйсембаева, А. Б.
Оқу-әдістемелік кешен. 0508000 "Тамақтандыруды ұйымдастыру" мамандығы бойынша. 0508012 - Аспаз біліктілігі. КМ 01 Тамақ дайындау үдерісінде сыни бақылау нүктелерін белгілеу және дайын өнімнің сапасының төмендеуіне әкелетін ондағы туындаған тәуекелдерді талдау : учебное пособие / А. Б. Дуйсембаева, К. К. Рамазан, А. А. Кабдуллина. - Алматы : Дарын, 2022. - 517 с. : б. ; 60*84/16 см. - 500 дана. экз. - ISBN 978-601-341-549-9 : 14000.00 тг.
Рубрики: Тамақ дайындау
Кл.слова (ненормированные):
Тамақтандыруды ұйымдастыру
Доп.точки доступа:
Рамазан, К.К.
Кабдуллина, А.А.
Экземпляры всего: 8
филиал1~/~Ч/з. (2), ЧЗ.1 (3), филиал5~/~Хр. (3)
Свободны: филиал1~/~Ч/з. (2), ЧЗ.1 (3), филиал5~/~Хр. (3)
О 52
Дуйсембаева, А. Б.
Оқу-әдістемелік кешен. 0508000 "Тамақтандыруды ұйымдастыру" мамандығы бойынша. 0508012 - Аспаз біліктілігі. КМ 01 Тамақ дайындау үдерісінде сыни бақылау нүктелерін белгілеу және дайын өнімнің сапасының төмендеуіне әкелетін ондағы туындаған тәуекелдерді талдау : учебное пособие / А. Б. Дуйсембаева, К. К. Рамазан, А. А. Кабдуллина. - Алматы : Дарын, 2022. - 517 с. : б. ; 60*84/16 см. - 500 дана. экз. - ISBN 978-601-341-549-9 : 14000.00 тг.
| УДК |
Рубрики: Тамақ дайындау
Кл.слова (ненормированные):
Тамақтандыруды ұйымдастыру
Доп.точки доступа:
Рамазан, К.К.
Кабдуллина, А.А.
Экземпляры всего: 8
филиал1~/~Ч/з. (2), ЧЗ.1 (3), филиал5~/~Хр. (3)
Свободны: филиал1~/~Ч/з. (2), ЧЗ.1 (3), филиал5~/~Хр. (3)
8.
More
Е 78
Есіркеп, Г. Е.
Тамақтандыру кәсіпорындарында қызмет көрсетуді ұйымдастыру : оқу құралы / Г. Е. Есіркеп. - Алматы : Лантар books, 2022. - 175 б. - ISBN 978-601-7607-26-5 : 6860.00 тг
Рубрики: Приготовление пищи--Общественное питание--Организация общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
Мейрамхана классификациясы -- Банкет -- Туристерге қызмет көрсету -- Барлардың түрлері
Аннотация: Оқу құралында баяндалған арнайы қызмет көрсету нысандары, қызмет көрсету тәсілдері мен банкеттер, жұмысты ұйымдастыру, барлар, буфеттер және шетелдік қонақтарға қызмет көрсету тәсілдері оның функциялары көрсетілген. Мазмұны бойынша оқу құралы мемлекеттік білім және типтік оқу бағдарламасына сәйкес келеді. Құрастырылып отырған оқу құралында асхана ыдысының жаңа түрлері, мейрамхана бизнесіндегі жарнама, сауда бөлмелерінің сипаттамасы туралы ақпарат бар.
Доп.точки доступа:
Диханбаева, Ф.Т.
Бектурганова, А.А.
Экземпляры всего: 9
ХР (9)
Свободны: ХР (9)
Е 78
Есіркеп, Г. Е.
Тамақтандыру кәсіпорындарында қызмет көрсетуді ұйымдастыру : оқу құралы / Г. Е. Есіркеп. - Алматы : Лантар books, 2022. - 175 б. - ISBN 978-601-7607-26-5 : 6860.00 тг
| УДК |
Рубрики: Приготовление пищи--Общественное питание--Организация общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
Мейрамхана классификациясы -- Банкет -- Туристерге қызмет көрсету -- Барлардың түрлері
Аннотация: Оқу құралында баяндалған арнайы қызмет көрсету нысандары, қызмет көрсету тәсілдері мен банкеттер, жұмысты ұйымдастыру, барлар, буфеттер және шетелдік қонақтарға қызмет көрсету тәсілдері оның функциялары көрсетілген. Мазмұны бойынша оқу құралы мемлекеттік білім және типтік оқу бағдарламасына сәйкес келеді. Құрастырылып отырған оқу құралында асхана ыдысының жаңа түрлері, мейрамхана бизнесіндегі жарнама, сауда бөлмелерінің сипаттамасы туралы ақпарат бар.
Доп.точки доступа:
Диханбаева, Ф.Т.
Бектурганова, А.А.
Экземпляры всего: 9
ХР (9)
Свободны: ХР (9)
Page 1, Results: 8