База данных: Электронный Каталог
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Ш559
Шигаева М.Х., Оспанова М.Ш.
Микрофлора национальных кисломолочных напитков / Шигаева М.Х., Оспанова М.Ш. - Алма-Ата : Наука, 1983. - 151 с. - (Ин-т микробиологии и вирусологии). - Б. ц.
ББК 6П8.5
Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
Технология напитков
Свободных экз. нет
Ш559
Шигаева М.Х., Оспанова М.Ш.
Микрофлора национальных кисломолочных напитков / Шигаева М.Х., Оспанова М.Ш. - Алма-Ата : Наука, 1983. - 151 с. - (Ин-т микробиологии и вирусологии). - Б. ц.
Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
Технология напитков
Свободных экз. нет
Страница 1, Результатов: 1