База данных: Электронный Каталог
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Е 78
Есіркеп, Г. Е.
Тамақтандыру кәсіпорындарында қызмет көрсетуді ұйымдастыру : оқу құралы / Г. Е. Есіркеп. - Алматы : Лантар books, 2022. - 175 б. - ISBN 978-601-7607-26-5 : 6860.00 тг
Рубрики: Приготовление пищи--Общественное питание--Организация общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
Мейрамхана классификациясы -- Банкет -- Туристерге қызмет көрсету -- Барлардың түрлері
Аннотация: Оқу құралында баяндалған арнайы қызмет көрсету нысандары, қызмет көрсету тәсілдері мен банкеттер, жұмысты ұйымдастыру, барлар, буфеттер және шетелдік қонақтарға қызмет көрсету тәсілдері оның функциялары көрсетілген. Мазмұны бойынша оқу құралы мемлекеттік білім және типтік оқу бағдарламасына сәйкес келеді. Құрастырылып отырған оқу құралында асхана ыдысының жаңа түрлері, мейрамхана бизнесіндегі жарнама, сауда бөлмелерінің сипаттамасы туралы ақпарат бар.
Доп.точки доступа:
Диханбаева, Ф.Т.
Бектурганова, А.А.
Экземпляры всего: 9
ХР (9)
Свободны: ХР (9)
Е 78
Есіркеп, Г. Е.
Тамақтандыру кәсіпорындарында қызмет көрсетуді ұйымдастыру : оқу құралы / Г. Е. Есіркеп. - Алматы : Лантар books, 2022. - 175 б. - ISBN 978-601-7607-26-5 : 6860.00 тг
| УДК |
Рубрики: Приготовление пищи--Общественное питание--Организация общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
Мейрамхана классификациясы -- Банкет -- Туристерге қызмет көрсету -- Барлардың түрлері
Аннотация: Оқу құралында баяндалған арнайы қызмет көрсету нысандары, қызмет көрсету тәсілдері мен банкеттер, жұмысты ұйымдастыру, барлар, буфеттер және шетелдік қонақтарға қызмет көрсету тәсілдері оның функциялары көрсетілген. Мазмұны бойынша оқу құралы мемлекеттік білім және типтік оқу бағдарламасына сәйкес келеді. Құрастырылып отырған оқу құралында асхана ыдысының жаңа түрлері, мейрамхана бизнесіндегі жарнама, сауда бөлмелерінің сипаттамасы туралы ақпарат бар.
Доп.точки доступа:
Диханбаева, Ф.Т.
Бектурганова, А.А.
Экземпляры всего: 9
ХР (9)
Свободны: ХР (9)
Страница 1, Результатов: 1