QR code document
663/664 (075.8)/К 92-174102778
Күзембаев, Қ.
Тамақ өндірісінің процестері мен аппараттары : оқу құралы / Қ. Күзембаев. - Алматы : ЖШС Лантар books, 2022. - 272 б. - ISBN 978-601-7659-86-8 : 10662.40 тг
| УДК | 663/664(075.8) | TP368-456 .K89 |
Рубрики: Пищевая промышленность в целом
Кл.слова (ненормированные):
Тамақ өндірісі процестерінің жіктелуі -- Тамак өндірісіндегі шикізаттардың қасиеттері -- Гидравика негіздері -- Гидромеханикалық процестер -- Жылу процестері -- Масса алмасу процестері
Аннотация: Оқу құралында тамақ өнеркәсібі процестерінің теориялық негіздері, механикалық, гидравликалық, жылулық және гидромеханикалық процестердің заңдылықтары қарастырылған.
Доп.точки доступа:
Медведков, Е.Б.
Күзембаева, Г.
Экземпляры всего: 9
ХР (9)
Свободны: ХР (9)